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Unter dem Motto „Tradition modern interpretiert & süßes Fingerfood“ stellten unsere Köche ihr Können unter Beweis. Gefordert waren ein modern interpretierter Hauptgang aus Rindfleisch, Kohl und Kartoffeln sowie drei kreative Fingerfood-Desserts – zubereitet nach dem Zero-Waste-Prinzip.
Unsere achtköpfige Fachjury bewertete die Gerichte in vier Kategorien:
– Umsetzung des Mottos
– Qualität
– Geschmack
– Optik
Mit der höchsten Gesamtwertung sicherte sich Zinar Oba aus der emeis Seniorenresidenz Zwischen den Auen den ersten Platz und unseren Wanderpokal. 🏆
Herzlichen Glückwunsch zu dieser großartigen Leistung – und ein großes Dankeschön an alle Teilnehmenden für ihre Kreativität, Leidenschaft und ihr kulinarisches Können!
Hier geht es zum Behind the scenes:
